FI.DES. AGRICOLA srl
di Marchetto Francesca
Specializzati nella preparazione di substrati per la coltivazione di funghi dal 1998
Specializzati nella preparazione di substrati per la coltivazione di funghi dal 1998
La Fi.Des., Azienda nata nel 1998 grazie ad una intuizione del noto imprenditore Adriano Marchetto. Si è affermata nel settore della fungicoltura, specializzandosi nella preparazione del substrato per Pleurotus, riscontrando nel tempo un notevole successo, grazie all'adozione di metodi e tecnologie d'avanguardia.
La rapida evoluzione, sia tecnica sia commerciale, che coinvolge nel corso del tempo il settore della fungicoltura, ha reso necessaria una coraggiosa innovazione circa le metodologie impiegate nella preparazione di substrati, adeguando gli stessi alle sempre maggiori necessità dei fungicoltori.
Ciò ha portato la nostra Azienda a specializzare le lavorazioni per ogni tipo di varietà coltivata; nasce nella Fi.Des un criterio di ricerca mirata, finalizzata alla produzione di substrati selettivi.
Attualmente nell'Azienda si produce substrato per:
Pioppino (pholiota aegerita)
Pleurotus ostreatus
Pleurotus cornucopie
Si tratta di un fungo specie Agrocybe Aegirita molto saporito, a gambo robusto, liscio, medio lungo e di colore bianco ocra. Coltivato sia in autunno sia in primavera è conosciuto anche con il nome di pioppino. La sua diffusione è in continuo aumento.
È un tipo della specie Pleurotus Ostreatus, caratterizzato dalla sua ampia micoteca. Molto indicato per coltivazioni in ombrato, dove certe volte si ottengono produzioni che superano il 22% in prima volata.
Noto comunemente con il nome di "gialletto", il Pleurotus Cornucopiae, ha un inconfondibile aroma e da uno spiccato colore giallo dorato. Dalla forma a imbuto dei corpi fruttiferi, questo fungo è molto apprezzato presso i consumatori.
Via Portosello 10
04010 Borgo S. Donato
Sabaudia (LT)
01867630590